PANNOCCHIA DI RISO D’ORO 2006

Paolo Viana

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Nato a Novara il 9 marzo 1966 e residente a Novara. Ha conseguito la Maturità Classica nel 1985 e la Laurea in Scienze Politiche all’Università Cattolica di Milano nel 1991, è iscritto all’Ordine dei Giornalisti dal 1986 ed è Professionista dal 1996.

Dal 2002 è giornalista del quotidiano Avvenire dove si occupa, come editorialista, dei problemi agroalimentari. In passato è stato redattore dell’Eco di Bergamo. Da anni collabora con le maggiori riviste economiche nazionali come esperto di agricoltura ed economia ed è l’esperto del settore risicolo di Agrisole-Il Sole 24 Ore.

Dal 1997 è direttore responsabile de Il Risicoltore edito dall’Ente Nazionale Risi. In questa funzione è stato ideatore e organizzatore del concorso nazionale “Risotto alla romana” e del corso di educazione alimentare che nel 2003 ha coinvolto attraverso gli studenti delle scuole medie superiori 10.000 famiglie romane.

Nel 2004 ha fondato il sito www.risoitaliano.org specializzato nella cultura del riso.E’ docente di Marketing del territorio al master “Creatività, identità e territorio” dell’Università del Piemonte Orientale e nell’anno accademico 2005/2006 ha tenuto il corso su “il riso, prodotto globale e icona del territorio”.Nell’anno accademico 2004/2005 è stato docente di “Comunicazione del prodotto” al master di risicoltura dell’Università di Torino.

Nel 2003 ha pubblicato il libro per ragazzi “Un riso per amico”, edito dall’Ente Risi, che è utilizzato per illustrare le proprietà del riso agli allievi delle scuole elementari e medie inferiori.